Tongseng Daging Sapi dan Kikil (dengan susu tanpa santan)
kesiangan belanja ke paklek sayur, cuma dapet kikil sama daging sapi has dalam.
karena kurang greget kalo cuma daging tanpa tetelan atau lemak, jadi saya tambah kikil sedikit. dan enak ternyata ... ^^
oh ya, tongseng yg saya buat, tidak pedas karena cabe rawit yg saya masukkan utuh, hanya dibuang tangkai, jd pedasnya sesuai selera, tinggal digerus saat akan memakannya.
krn saya punya batita yg ikut makan. ^^
jika mau yg pedas dan ekstra pedas, cabe rawit bisa diulek, atau di potong-potong.
tongseng ini juga tidak pake santan, saya menggantinya dengan susu full cream, dan hasilnya creamy.. :D
selamat mencoba. :))
Tongseng Daging Sapi dan Kikil (dengan susu tanpa santan)
kesiangan belanja ke paklek sayur, cuma dapet kikil sama daging sapi has dalam.
karena kurang greget kalo cuma daging tanpa tetelan atau lemak, jadi saya tambah kikil sedikit. dan enak ternyata ... ^^
oh ya, tongseng yg saya buat, tidak pedas karena cabe rawit yg saya masukkan utuh, hanya dibuang tangkai, jd pedasnya sesuai selera, tinggal digerus saat akan memakannya.
krn saya punya batita yg ikut makan. ^^
jika mau yg pedas dan ekstra pedas, cabe rawit bisa diulek, atau di potong-potong.
tongseng ini juga tidak pake santan, saya menggantinya dengan susu full cream, dan hasilnya creamy.. :D
selamat mencoba. :))
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong kotak daging sapi dan kikil, sisihkan. iris halus kol, potong tomat, dan bersihkan cabe rawit dari tangkainya. (daging dan kikilnya lupa kefoto... :D)
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daging sapi dan kikil, aduk-aduk, tambahkan air kurang lebih 2000 ML (2 liter), biarkan mendidih.
- 3
Masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan sereh, beri garam,kecap dan gula sesuai selera. biarkan air menyusut dan daging empuk.
- 4
Masukkan tomat dan cabe rawit, masak lagi beberapa menit sampai tomat layu, masukkan susu, koreksi rasa. sesaat sebelum diangkat, masukkan kol, aduk-aduk sebentar, angkat. sajikan. ^^ Selamat Mencoba... ^^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar