Potong tipis tempe menyerupai korek api,rendam sebentar dalam campuran bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan.

Iris tipis bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan daun jeruk

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga kering. Tempe yang sudah kering akan mengapung.

Goreng kacang hingga matang

Rebus gula merah bersama air. Saring,sisihkan

Tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Setelah layu masukkan cabe rawit dan cabe merah

Tuangkan gula merah yang sudah dicairkan kedalam tumisan, tambahkan garam, koreksi rasa, biarkan hingga mengental.

Pastikan cairan gula merah sudah mengental dengan sempurna. Cairan yang sudah mengental dengan sempurna akan seperti berambut jika diangkat.Karena jika tidak, tempe akan melempem. Jadinya bukan kering tempe tapi tempe orek.

Kecilkan api, masukkan tempe dan kacang aduk sampai tercampur merata. Matikan api. Tunggu sampai dingin,masukkan dalam wadah yang tertutup rapat. Bisa disimpan hingga seminggu