CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ayam Bakar Teflon
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Anisya Grey
Anisya Grey @AnisyaReveline
Jakarta

Bingung mau masak buat buka puasa. Pengen masak yg belom pernah kubikin gitu, biar beda. Kepikiran deh buat ayam bakar. Akhirnya nemu resep punya Bunda Ais. Cm aku improve sedikit bumbunya menyesuaikan yg ada dan kebetulan aku suka yg agak pedes dikit.

Bingung mau masak buat buka puasa. Pengen masak yg belom pernah kubikin gitu, biar beda. Kepikiran deh buat ayam bakar. Akhirnya nemu resep punya Bunda Ais. Cm aku improve sedikit bumbunya menyesuaikan yg ada dan kebetulan aku suka yg agak pedes dikit.

Lebih banyak

Ayam Bakar Teflon

Anisya Grey
Anisya Grey @AnisyaReveline
Jakarta

Bingung mau masak buat buka puasa. Pengen masak yg belom pernah kubikin gitu, biar beda. Kepikiran deh buat ayam bakar. Akhirnya nemu resep punya Bunda Ais. Cm aku improve sedikit bumbunya menyesuaikan yg ada dan kebetulan aku suka yg agak pedes dikit.

Bingung mau masak buat buka puasa. Pengen masak yg belom pernah kubikin gitu, biar beda. Kepikiran deh buat ayam bakar. Akhirnya nemu resep punya Bunda Ais. Cm aku improve sedikit bumbunya menyesuaikan yg ada dan kebetulan aku suka yg agak pedes dikit.

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

4 Porsi
  • 1/2 EkorAyam (Aku bagian paha)
  • 1 sdmGula Merah
  • 1 sdmGula Pasir
  • 1 sdmAir Asam Jawa
  • 3 sdmKecap
  • 2 lbrDaun Jeruk
  • 1 lbrDaun Salam
  • 1 ruasLaos (Memarkan)
  • 600 mlAir
  • 1/2 sdtLada Bubuk
  • SecukupnyaRoyko Sapi
  • SecukupnyaJeruk Nipis (untuk kucuran ayam)
  • Bumbu Halus
  • 4 btrBawang putih
  • 6 btrBawang merah
  • 4 buahCabe Rawit Merah
  • 3 buahCabe Merah Keriting
  • 3 btrKemiri
  • 1 sdmKetumbar Bubuk
  • 2 ruasKunyit
  • 2 ruasJahe
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian. Cuci dengan air bersih dan kucuri air perasan jeruk nipis. Diamkan

    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Bakar Teflon.
  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe, ketumbar). Blender sampai halus

    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Bakar Teflon.
  3. 3

    Selanjutnya cuci kembali ayam yg telah dikucuri jeruk nipis. Kemudian lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan.

    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Bakar Teflon.
  4. 4

    Setelah rata dilumuri bumbu, masukkan dalam wajan beri air, duo daun, laos. Setelah mendidih masukkan duo gula, kaldu & lada bubuk. Tunggu air sedikit menyusut, beri kecap manis. Cek rasa. (Tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang asin / manis)

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Bakar Teflon.
  5. 5

    Ungkep ayam hingga air menyusut & mengental. Bolak balik, jika sudah matang angkat. (Air jgn sampe habis bgt)

  6. 6

    Siapkan teflon yg telah dioles mentega. Masukkan ayam ungkep olesi permukaan ayam dg sisa air bumbu dan kucuri kecap manis (bolak balik) hingga permukaan sedikit gosong. Angkat & sajikan dengan lalap dan sambal.

    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam Bakar Teflon.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Anisya Grey
Anisya Grey @AnisyaReveline
pada 08 Mei 2019 13.04
Jakarta
Sedari kecil emang suka bgt nyolong² waktu didapur. Pas ibu ga ada dirumah udah deh segala bahan² yg ada didapur diacak² dan dijadikan percobaan yg kadang aku sendiri ga tau itu makanan apa yg kubuat. Nah giliran ibu butuh bahannya udah ga ada (dikiranya digondol tikus 🤣). Nah gataunya ini yg dinamakan hoby. Yah karna kebetulan ibu jago masak berharapnya sih bakat nurun kali ya ke aku hheee... Sampe detik ini selalu suka nyoba² bikin makanan trial error jg masih sering, namanya jg sambil belajar. Tapi beberapa makanan yg aku buat jg sudah dapat pengakuan sih dr keluarga dan temen². Bahkan sampe bisa dijual dan terima order. Dan suatu saat aku punya mimpi bisa buka usaha dibidang kuliner ini. Semoga terkabul 😇😇😇 aamiinn.Seorang istri dan Insyaa Allah calon ibu buat ucrit yg diperut. Sarjana Desain yg sepertinya salah jurusan 🤣🤣🤣.
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamanya AULIA
Mamanya AULIA @liabali96
03 Juni 2019 05.08
Air asemnya gak ada dimasuk'in bun..
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Gula Merah Ayam Kecap Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam krispi saus asam manis
  2. 266. Ayam Goreng Kremes
  3. Es Kopyor Melon
  4. Goreng ayam cabe bawang
  5. Kembang kol goreng tepung racikan sendiri
  1. 625. Bolu Gulung Ekonomis 3 Telur All In One
  2. Nastar lumer Teflon (ANTI GAGAL)
  3. 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku
  4. Ayam suwir ala hajatan
  5. Kering Kentang MUSTOFA Renyah (No Kapur Sirih) + Tips
  1. Udang panggang
  2. Kolak Durian dan Roti Tawar
  3. Dadar kornet
  4. Awug mutiara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8583631
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close