ใส่น้ำมันพืชและเนยสดลงในหม้อที่จะทำปอปคอร์น ตั้งไฟกลางคนให้เนยละลาย ใส่ข้าวโพดลงไปคลุกให้ทั่วแล้วปิดฝา เร่งไฟให้แรงขึ้น สักครู่ข้าวโพดจะเริ่มแตกตัว ให้เขย่าหม้อเล็กน้อย จากนั้นเทใส่อ่างใบใหญ่ โรยเกลือป่นเล็กน้อยคนผสมให้ทั่วกัน

ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลและน้ำเปล่า ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีเข้ม (ขั้นตอนนี้ห้ามคน เพื่อไม่ให้น้ำตาลตกผลึกค่ะ) ใส่เนยสดคนผสมให้เข้ากัน ก็จะได้เป็นคาราเมลค่ะ