ขนมมัน (มันม่วง & มันญี่ปุ่น)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกมันและขูดฝอย นำไปคั้นน้ำออก (เพราะต้องการเอาสีคล้ำ ๆ ไม่น่ารับประทานออกไป)
- 2
ผสมน้ำกับแป้งให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย และใส่เนื้อมันลงไปผสมให้เข้ากัน
- 3
นึ่งพิมพ์ให้ร้อนก่อน แล้วตักขนมใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยมะพร้าวที่คลุกเคล้าเกลือไว้ นำไปนึ่งบนน้ำเดือดไฟแรง ประมาณ 20 นาที
- 4
เมื่อสุกแล้วยกขึ้นจากเตา พีกไว้ให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์คลุกมะพร้าวที่เหลือ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8629639
ความคิดเห็น (4)