ต้มข่าไก่น้ำใส

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 831) #รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย ต้มข่าไก่น้ำใส ไม่ใส่กระทิ ลดไขมัน แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม

ต้มข่าไก่น้ำใส

(เมนูที่ 831) #รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย ต้มข่าไก่น้ำใส ไม่ใส่กระทิ ลดไขมัน แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
1 เสิร์ฟ
  1. สะโพกไก่สับชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น
  2. กะหล่ำปลีหั่นชิ้นใหญ่ 1/2 หัว
  3. เครื่องต้มยำ 1 กำ
  4. ข่าแก่ซอยแผ่นบุบ 1 แง่ง
  5. มะเขือเทศผ่าสี่ 2 ผล
  6. เห็ดนางฟ้าฉีก 5 ดอก
  7. ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ต้น
  8. พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
  9. น้ำสะอาด 1 ลิตร
  10. (เครื่องปรุงรส)
  11. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  14. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  15. พริกป่น ตามชอบ

วิธีทำ

20 นาที
  1. 1

    เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

  2. 2

    ต้มน้ำให้เดือด เติมเกลือป่น นำไก่ลงต้ม ช้อนฟองออกให้หมด ใส่เครื่องต้มยำ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ใส่กะหล่ำปลี เห็ดนางฟ้า มะเขือเทศ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

  3. 3

    ใส่เครื่องปรุงรสที่เหลือทั้งหมด คนให้เข้ากัน ชิมรส ตักใส่ชาม โรยผักชี พริกป่น พร้อมเสริฟร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (7)

อรวรรณ คำหงษา
อรวรรณ คำหงษา @cook_15755055
ถ้าครูเปิดสอนทำอาหารเปิดสอนที่ไหนคะ?โทร.มาคุยกับหนูก็ได้หนูอยากเรียน โทร.098-1714378🤗🤗🤗😄😄😄😋😋😋

สูตรอาหารที่คล้ายกัน