Sup Matahari

Name: Sup Matahari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kuah; 1 dada ayam (pakai dada ayam, daging diambil untuk dicincang, tulang untuk kaldu kuah); 5 siung bawang putih digeprek; 3 bh sosis ayam; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu (optional); 1/2 sdt lada; Secukupnya pala (saya biji pala diparut); Bahan Isian; 3 buah wortel (ukuran sedang, diparut halus, dengan parutan keju); 200 gram Dada ayam dicincang(bumbui dengan bawang putih, lada dan garam secukupnya); 2 buah jagung manis dipipil; 100 gram jamur; Bahan Kulit; 4 butir telur ayam; 2 sdm tepung maizena(larutkan dengan kocokan telur); Secukupnya garam

angela merici daniek @daniekchrist

🏡Bekasi, Jawa Barat1

... dulu saat masih kecil suka ikut bapak ibu pergi kondangan(resepsi pernikahan) suka sekali kalau makanan ini mulai dibagikan.. rasanya yang segar pas banget dinikmati anget-anget.... sekarang karena tidak lagi tinggal di Solo, kalau kangen makanan ini yaaa buat sendiri, resep dari ibu ❤️.... dan jadi bisnis jualan juga 😍

Lebih banyak

Sup Matahari

angela merici daniek @daniekchrist

🏡Bekasi, Jawa Barat1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kuah
1dada ayam (pakai dada ayam, daging diambil untuk dicincang, tulang untuk kaldu kuah)
5 siungbawang putih digeprek
3 bhsosis ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu (optional)
1/2 sdtlada
Secukupnyapala (saya biji pala diparut)
Bahan Isian
3 buahwortel (ukuran sedang, diparut halus, dengan parutan keju)
200 gramDada ayam dicincang(bumbui dengan bawang putih, lada dan garam secukupnya)
2 buahjagung manis dipipil
100 gramjamur
Bahan Kulit
4 butirtelur ayam
2 sdmtepung maizena(larutkan dengan kocokan telur)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Kulit
2

Kocok telur dan campur dengan maizena kemudian buat dadar tipis-tipis, sisihkan
3

Rendam jamur biar mekar lalu iris tipis
4

Pipil / Sisir jagung manis dan parut wortel, sisihkan, potong sosis tipis-tipis
5

Kemudian ambil dadaran telur, tata sosis, wortel, jagung, ayam dan jamur, lalu lipat lakukan sampai bahan habis
6

Kukus matahari hingga matang kira 15-20menit, dinginkan
7

Untuk kuah, rebus tulang dada, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kedalam air kaldu, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan pala,koreksi rasa
8

Penyajian : ambil matahari potong dadaran telur membentuk kelopak bunga, siram dengan kaldu, sup matahari siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

angela merici daniek @daniekchrist

pada 10 Mei 2019 11.12

🏡Bekasi, Jawa Barat1

... semua dipelajari secara otodidak, mencoba satu resep dan resep yang lain, dijalani dengan happy 😊 meski kadang ada yang gagal tapi itulah bagian dari proses, yang penting jangan menyerah 😍

Lebih banyak

Komentar (13)

Amelia Fitria III @cook_13804181

30 Mei 2020 15.08

Mba ayamnya dicampurinya tepung gak ya?

Kata kunci

Sup Dada Ayam Keju Telur Ayam Ayam Tulang Pala Telur Daging Sapi Jamur Tepung Bawang Putih Sosis Wortel Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya