Kare Ayam Surabaya

Name: Kare Ayam Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang merah; 1 ekor ayam kampung; 1 potong besar tahu; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri sangrai; 1 sendok makan ketumbar; 1 ruas kunir; lengkuas; jahe; sereh; 4 buah daun jeruk; 1 bks santan sun kara; tambahakan telor rebus dan bawang goreng

Monica Cicilia @cook_5384144

Kare Ayam Surabaya

Monica Cicilia @cook_5384144

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 siungbawang merah
1 ekorayam kampung
1 potong besartahu
5 siungbawang putih
3 buahkemiri sangrai
1 sendok makanketumbar
1 ruaskunir
lengkuas
jahe
sereh
4 buahdaun jeruk
1 bkssantan sun kara
tambahakan telor rebus dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus 1 ekor ayam sampe keluar kaldu ayamnya
2

Potong tahu dan goreng setengah matang
3

Masukan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, kemiri ke dalam blender dan blend sampe halus
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampe harum.. Masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum
5

Masukan ayam yang telah direbus beserta kaldunya
6

Setelah ayam berubah kekuningan masukan santan sun kara yg telah ditambah air terlebih dahulu
7

Masukan tahu, telur rebus dan taburkan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Cicilia @cook_5384144

pada 27 Juli 2016 04.10

Komentar

ha na ummu r.i.r.i.z @cook_2521638

14 Maret 2018 03.00

Ma syaa Allah...Bunda, terimakasih banyak share resepnya. Akhirnya saya dapat taste kare ayam seperti yang saya rasakan waktu kecil dulu.
Alhamdulillah anggota keluarga sukaaa.Thanks a lot again <3

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya