Lodeh sayur express tanpa santan

Name: Lodeh sayur express tanpa santan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu, potong kotak, goreng berkulit; 50-80 gr kol ungu (boleh kol biasa ya); 1 buah wortel, potong sesuai selera; 3 lenjer kacang panjang, potong 3cm; 3 sdm fiber creme larutkan dgn 150ml air panas; 100 ml susu uht plain; 2 lbr daun salam; 2 batang serai, geprek; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ebi, rendam air panas sebentar; 1 sdt terasi (sy pake yg sachet); Bahan lainnya :; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Oktaviana Ciuriajaya @okta_1010

Pontianak

Ceritanya kepengen banget makan lodeh pake lontong... Trus malas meras santan... Eh ada fiber creme dan susu di kulkas. Sayur juga lengkap... Capcuss kita masak mumpung baby lg bo2... #siapramadan buat teman2 yg mau sahur ini jg bisa jadi alternatif ya.. krn udah lengkap protein dan sayur...

Lebih banyak

Lodeh sayur express tanpa santan

Oktaviana Ciuriajaya @okta_1010

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahtahu, potong kotak, goreng berkulit
50-80 grkol ungu (boleh kol biasa ya)
1 buahwortel, potong sesuai selera
3 lenjerkacang panjang, potong 3cm
3 sdmfiber creme larutkan dgn 150ml air panas
100 mlsusu uht plain
2 lbrdaun salam
2 batangserai, geprek
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmebi, rendam air panas sebentar
1 sdtterasi (sy pake yg sachet)
Bahan lainnya :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam dan serai. Tumis lagi hingga harum.
2

Masukkan kacang panjang dan wortel, tumis sebentar. Masukkan larutan fiber creme dan 1 gelas air. Godok hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, masukkan kol, tahu, susu uht, garam dan gula. Masak lagi hingga sayur empuk. Tes rasa. Siap disajikan dengan nasi hangat atau lontong.
4

Utk isinya boleh ditambahkan ayam dan tempe ya. Ayam dimasukkan sebelum kacang panjang dan wortel. Untuk resep lontong akan sy share terpisah ya. Selamat mencoba....