Batagor Tenggiri
Pertama kali buat batagor. Enaaakkk! Cara buatnya mirip dengan pempek adaan cuma ga pake santan. Tapi kemaren buat cuma sedikit dan kira-kira takarannya. Disuaikan aja yaa..
Batagor Tenggiri
Pertama kali buat batagor. Enaaakkk! Cara buatnya mirip dengan pempek adaan cuma ga pake santan. Tapi kemaren buat cuma sedikit dan kira-kira takarannya. Disuaikan aja yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ikan giling, bawang putih, telur, dan semua bumbu. Aduk rata.
- 2
Masukkan sagu tani dan air (dituang perlahan saja sambil dicicipi, jangan dituang semua dulu).
- 3
Bentuk adonan menggunakan 2 sendok makan. Goreng 1 adonan dulu. Tes rasa. Sesuaikan adonan jika dirasa kurang sesuatu.
- 4
Untuk bumbu kacang: Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Tiriskan.
- 5
Blender kacang, bawang putih, dan cabe rawit merah.
- 6
Tumis bumbu kacang dan daun jeruk dengan sedikit minyak. Tambahkan air sesuai selera. Masukkan garam, kaldu jamur, gula aren, dan air asam jawa. Tes rasa. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar