Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, bersihkan sungut dan cuci sampai bersih; 1/2 bawang bombay, iris; 1 buah tomat merah, potong dadu; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya, Saus tomat; 1/2 sdt saos tiram; 1 sdt kecap manis; Secukupnya, gula garam dan lada bubuk; 1 ruas lengkuas (krn gak ada jahe, sy pakai lengkuas); 5 potong jagung, iris sama bagian; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe keriting

Eka Yunindah T. @nindaeka0706

Jember

Udang Saus Padang

Eka Yunindah T. @nindaeka0706

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, bersihkan sungut dan cuci sampai bersih
1/2bawang bombay, iris
1 buahtomat merah, potong dadu
2 lbrdaun jeruk
Secukupnya, Saus tomat
1/2 sdtsaos tiram
1 sdtkecap manis
Secukupnya, gula garam dan lada bubuk
1 ruaslengkuas (krn gak ada jahe, sy pakai lengkuas)
5 potongjagung, iris sama bagian
Bahan halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar jagung dan udang selama 5 menit, Setengah masak lalu angkat
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting
3

Siapkan wajan dan api kecil, tuang sedikit minyak goreng
4

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan beserta bawang bombay, daun jeruk, dan lengkuas sampai tercium harum, lalu tambahkan air secukupnya
5

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, dan tomat. Kemudian tambahkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera
6

Aduk hingga rata dan tercium harum, lalu masukkan jagung. Tunggu beberapa menit, kemudian udang masukkan. Masak sampai meresap
7

Masakan siap di hidangkan