ต้มน้ำพอร้อน ใส่น้ำตาล คนจนละลาย ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไป เชื่อม/คนไปเรื่อยๆ จนกล้วยเปลี่ยนเป็นสีแดง (ใช้เวลานานพอสมควร) ยกลงจากเตา ตั้งน้ำกะทิ เติมน้ำตาล เกลือเล็กน้อย ทุกอย่างละลายเข้ากัน ยกลง รอคลายร้อนซักพัก ตักราดบนตัวกล้วย.. อั้มมม ละมุนลิ้นนน *น้ำกะทิควรมีรสชาติออกเค็มนำ เพราะจะได้ตัดหวานกับกล้วยเชื่อมของเรา