นำผักบุ้งไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำมาเด็ดความยาวตามที่เราต้องการไม่ต้องยาวมากหรือสั้นมากไป

นำผักบุ้งที่เด็ดแล้วมาปรุงรสด้วยน้ำตาล 2 ช้อนชา ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ และ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

นำกระเทียม2-3กลีบมาทุบนำเปลือกออก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนกระทะร้อนแล้วน้ำกระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมจากนั้นนำผักบุ้งที่เราปรุงแล้วใส่ตามลงไปผัดพอให้ผักบุ้งสะดุ้งไฟแล้วตักใส่จานได้เลย ผักบุ้งจะยังคงความกรอบอร่อยค่ะ