Sayur lengkur betawi tangzel

Name: Sayur lengkur betawi tangzel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg nangka muda; 1/2 kg kentang rambut kerik; 1/4 daun melinjo; 10 batang kacang panjang potong 3cm; 2 santan instan kara sy pakai; bumbu halus :; 6 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit zhetan; 6 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 6 butir kemiri sangrai; 1 ruas kunyit di bakar atau sangrai; 2 ruas kencur sangrai; sedikit jahe; geprek lengkoas; 3 lembar daunsalam; secukupnya garam, gulput dan sasa

Kaykae Shakira @mykay0611

zona negara berflower bagian tangsel.

sayur vebridh keluargah 😅.. lagi musim kentang rambut kayaknya, kmrn dibawain kang sayur terzheyeeeng happy nya kek baru abis terima transferan 😁

Lebih banyak

Sayur lengkur betawi tangzel

Kaykae Shakira @mykay0611

zona negara berflower bagian tangsel.

sayur vebridh keluargah 😅.. lagi musim kentang rambut kayaknya, kmrn dibawain kang sayur terzheyeeeng happy nya kek baru abis terima transferan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnangka muda
1/2 kgkentang rambut kerik
1/4daun melinjo
10 batangkacang panjang potong 3cm
2santan instan kara sy pakai
bumbu halus :
6 buahcabe merah
6 buahcabe rawit zhetan
6 buahbawang putih
8 buahbawang merah
1 sdmketumbar bubuk
6 butirkemiri sangrai
1 ruaskunyit di bakar atau sangrai
2 ruaskencur sangrai
sedikitjahe
geprek lengkoas
3 lembardaunsalam
secukupnyagaram, gulput dan sasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bahan utama nangka dan kentang rambut yg sudah dikerik, panaskan 1.5liter air (selera) setelah mendidih masukan nangka muda dan kentang nya.
2

Tumis bumbu halus, setelah matang masukkan lengkoas dan salam daunnnya. Campur ke dalam rebusan sayur. setelah setengah matang masukkan potong an kacang panjang dan daun melinjo nya. Masak 15menit.
3

Masukkan santannya aduk2 beri garam gula putih dan sasa. test rasa. sajikan bersama ikan asin goreng yummy.