Rollos de carne y vegetales con calabazas al horno

Name: Rollos de carne y vegetales con calabazas al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 churrascos cortados tipo milanesas de nalga; 1 tomate mediano; 1 berenjena; 1 zuchini o zapallito italiano; 1 calabaza o ancho mediano; Hilo matambrero; Sal y especias a gusto

Mariela @cook_12715542

Buenos Aires

#moldes

Rollos de carne y vegetales con calabazas al horno

Mariela @cook_12715542

Guardada

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Ingredientes

45'

3 raciones

3 churrascoscortados tipo milanesas de nalga
1tomate mediano
1berenjena
1zuchini o zapallito italiano
1calabaza o ancho mediano
Hilo matambrero
Sal y especias a gusto

Guardada

Paso a paso

45'

1

Disponer la carne en la mesada. Cortar los vegetales en finas lonjas y poner sobre la carne. Salar y condimentar a gusto
2

Atar con el hilo matambrero.
3

Agregar las calabazas peladas y cortadas a a la fuente para el horno. terminar de condimentar todo y mandar al horno por aproximadamente 30 minutos a fuego medio hasta que todo esté cocinando. Y listooooo