Bersihkan udang dari kulitnya, setelah itu cuci bersih, bila ukuran udang agak besar, bisa dibelah menjadi 2 bagian

Rebus udang hingga setengah matang, disaat yang sama, haluskan semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe keriting dan cabe merah) hingga halus

Tiriskan udang yang setengah matang, lalu ambil wortel cuci bersih dan potong bulat,

Setelah itu, masukkan secukupnya minyak goreng ke dalam wajan dan tumis satu butir bawang merah, setelah wangi, bumbu yang tadi dihaluskan masukkan ke dalam wajan, tumis hingga berwarna agak kecoklatan

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan juga santan cair ke dalam wajan, aduk-aduk, masukkan potongan wortel

Masukkan udang yang setengah matang tadi ke dalam wajan, aduk hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa