Tempe mendoan

Name: Tempe mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 batang daun bawang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 5 sdm tepung segitiga biru; 1 sdm tepung beras; 1 sdt baking powder; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu jamur/ayam/sapi(optional); 100 ml air; 5 sdm kecap manis; 3 bh cabe rawit; 1/2 siung bawang putih; Sejumput garam; Sejumput bubuk kaldu jamur(optional); 1 sdm air

via1717 @viacccookpad

Jakarta

Enak banget buat buka puasaa...kalo dirumah bikinnya bisa sampe 3 papan tempe buat buka puasa dan langsung diabisin sama orang rumah hehe, dimakan pake nasi juga enaak..

Lebih banyak

Tempe mendoan

via1717 @viacccookpad

Jakarta

Enak banget buat buka puasaa...kalo dirumah bikinnya bisa sampe 3 papan tempe buat buka puasa dan langsung diabisin sama orang rumah hehe, dimakan pake nasi juga enaak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3 batangdaun bawang
🌺Bumbu Halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 cmkunyit
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
🌺Bahan Adonan Tepung
5 sdmtepung segitiga biru
1 sdmtepung beras
1 sdtbaking powder
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu jamur/ayam/sapi(optional)
100 mlair
🌺Sambal Kecap
5 sdmkecap manis
3 bhcabe rawit
1/2 siungbawang putih
Sejumputgaram
Sejumputbubuk kaldu jamur(optional)
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tempe lalu iris iris(ketebalan sesuai selera) kalo mau tempe nya ditabur garam juga boleh at kaldu bubuk
2

Campur semua bahan adonan tepung dan bumbu halus tambahkan daun bawang yg sudah di iris tipis lalu tambahkan air sedikit sedikit sampai dapat kekentalan yg diinginkan tpi jangan terlalu kental ya
3

Panaskan minyak di wajan secukupnya, jika minyak sudah panas tempe bisa dicelupkan ke adonan tepung lalu masukan ke wajan, goreng dengan api sedang
4

Jika dirasa tempe sudah matang bisa segera diangkat, kalo aku sukanya yg mateng banget ga suka yang mendo hehehe (sesuai selera) kalo suka yg mendo jangan kelamaan digoreng hehehe.
5

Buat sambel kecapnya gampang tingal iris cabe rawit tipis2 banyaknya cabe bisa sesuai selera lalu cincang kasar bawang putih taruh di wadah lalu tambahkan kecap manis,garam,kaldu bubuk(sesuai selera) tambahkan sedikit air.
6

Sajikan tempe mendoan sama sambal kecapnya..