เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด หั่นผัก หั่นอกไก่และกุนเชียงเป็นลูกเต๋า นำเส้นหมี่ข้าวกล้องแช่ในน้ำ 3 นาที และเทน้ำออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2
นำเส้นหมี่ข้าวกล้อง คลุกกับ ซีอิ๊วดำ และน้ำมันรำข้าว นำขึ้นตั้งไฟ ผัดจนเส้นสุกนิ่ม
- 3
ตั้งน้ำ รอเดือด ใส่อกไก่หั่นเต๋า รออกไก่สุก ช้อนฟองออก นำผักทั้งหมดใส่ลงไป รอเดือด
- 4
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ใส่กุนเชียง ใส่แป้งมันสำปะหลังที่ละลายน้ำ คนให้เร็ว เพื่อไม่ให้เป็นก้อน รอเดือด ปิดไฟ
- 5
ตักขึ้นราดเส้นหมี่ข้าวกล้อง พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8787312
ความคิดเห็น