Martabak tahu kornet

Name: Martabak tahu kornet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia (saya pakai yang sudah jadi); Tahu putih 3 potong ukuran kecil; 100 gram kornet sapi; 1 butir telur ayam, kocok dan sisihkan dalam wadah; Daun bawang sesuai selera, diiris; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah,; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay, potong sesuai selera; Garam; Merica

Bundzah @Bundzah

Jakarta

Gorengan : menu wajib untuk buka puasa jadi kalau tidak ada makanan ini rasanya kurang nendang 😄 #SiapRamadhan

Lebih banyak

Martabak tahu kornet

Bundzah @Bundzah

Jakarta

Gorengan : menu wajib untuk buka puasa jadi kalau tidak ada makanan ini rasanya kurang nendang 😄 #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit lumpia (saya pakai yang sudah jadi)
Tahu putih 3 potong ukuran kecil
100 gramkornet sapi
1 butirtelur ayam, kocok dan sisihkan dalam wadah
Daun bawang sesuai selera, diiris
Bumbu halus :
2 siungbawang merah,
2 siungbawang putih
1 buahbawang bombay, potong sesuai selera
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu putih, saya menggunakan garpu.
2

Tumis bumbu halus dan bawang bombay, lalu masukkan daun bawang, tumis hingga harum
3

Masukkan kornet, aduk sampai tercampur rata lalu masukkan tahu, tumis hingga tercampur rata lagi
4

Masukkan telur, aduk aduk masukkan garam dan lada, tumis kembali hingga dirasa cukup matang. Angkat lalu biarkan dingin
5

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu taruh 1 -2 sdm bahan tumisan di kulit lumpia. Lipat bentuk amplop sehingga tampak seperti martabak. Rekatkan ujung nya dengan putih telur atau air
6

Goreng hingga berwarna kuning atau hingga matang
7

Siap disajikan, dapat dinikmati dengan cocolan saus sambal, cabe rawit ataupun saus kacang.