ทำวุ้นเส้นอัญชัน : ต้มดอกอัญชันกับน้ำพอประมาณ จนดอกออกสีหมด ตักดอกอัญชันทิ้ง ใส่น้ำมะนาวนิดหน่อย สีดอกอัญชัญจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง จากนั้นนำวุ้นเส้นลงไปลวกจนสุก ปิดไฟ พักไว้

เตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุง : ผักสลัดรวม, หอมใหญ่, กุ้งแห้ง, เบคอน, พริกขี้หนูซอย, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อม,วุ้นเส้น
นำกุ้งแห้ง และ เบคอนไปทอดจนกรอบ พักไว้

ขั้นตอนการปรุง : ใส่น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำเชื่อม, พริกขี้หนู, หอมใหญ่ ในชามผสม ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่กุ้งแห้ง ผักสลัดรวม คลุกผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ