Trancam khas solo simple (bumbu kukus)

Name: Trancam khas solo simple (bumbu kukus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 1 ikat sawi baso; 1 ikat kabgkung; 1 bks toge besar; Untuk bumbu urap:; 1/2 buah kelapa parut; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 jari kencur; 8 cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 1 sdm gula jawa merah; 1 bks sachet penyedap rasa ayam

Mrs. Surya @cook_16341360

Surabaya, Indonesia

#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_surabaya
#antiribet

Lebih banyak

Trancam khas solo simple (bumbu kukus)

Mrs. Surya @cook_16341360

Surabaya, Indonesia

#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_surabaya
#antiribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
1 ikatsawi baso
1 ikatkabgkung
1 bkstoge besar
Untuk bumbu urap:
1/2 buahkelapa parut
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 jarikencur
8cabe rawit
2 buahcabe merah besar
1 sdmgula jawa merah
1 bkssachet penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 semua sayur cuci bersih rebus 5 menit tiriskan
2

Ulek halus bawang merah bawang putih gula jawa cabe rawit cabe merah dan kencur,tambahkan 1/2 pucuk sdt garem,1/2 sdt gula pasir icip rasa sisihkan ke mangkok
3

Iris tipis daun jeruk,campurkan semua bumbu halus dg kelapa tambahkan 1 bks penyedap rasa ayam dan daun salamnya aduk sampe menyatu,kukus selama 20 menit
4

Campur bumbu ke semua sayuran dan sajikan
5

Saya tambahnkan lauk pindang tepung: 4 ekor pindang buang duri,cuci lalu lumuri dg tepung krispy lalu goreng.