Krecek Daging Sapi

Name: Krecek Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging sapi, potong dadu cuci bersih fan rebus sampai empuk; secukupnya krupuk kulit atau krecek; air kaldu sapi (sisa rebusan daging yg sdh dibuang bag. buih atasnya); bumbu halus:; 8 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; 15 butir cabe rawit merah; 5 butir cabe merah besar; 2 buah kemiri; 1 bks terasi bakar; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula pasir; Bumbu geprek; 1 buah lengkuas; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 10 butir rawit hijau; 100 ml santan kental,sya pakai kara K tambahkan air

Eneng Mulyono @cook_12351449

Cilegon Banten

siap2 masak menu berbuka, cukup masak ini aja...

Lebih banyak

Krecek Daging Sapi

Eneng Mulyono @cook_12351449

Cilegon Banten

siap2 masak menu berbuka, cukup masak ini aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2daging sapi, potong dadu cuci bersih fan rebus sampai empuk
secukupnyakrupuk kulit atau krecek
air kaldu sapi (sisa rebusan daging yg sdh dibuang bag. buih atasnya)
bumbu halus:
8 butirbawang putih
10 butirbawang merah
15 butircabe rawit merah
5 butircabe merah besar
2 buahkemiri
1 bksterasi bakar
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula pasir
Bumbu geprek
1 buahlengkuas
4 lembardaun salam
2 batangserai
10 butirrawit hijau
100 mlsantan kental,sya pakai kara K tambahkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukan bumbu yang telah di geprek (kecuali cabe rawit hijau) sampai matang
2

Tambahkan air kaldu sisa merebus daging dan daging yg sdh direbus. masukan gula pasir, lada bubuk dan tester rasa kemudian Masak hingga air sedikit menyusut.
3

Lalu masukkan santan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah dan terakhir masukkan kerupuk kreceknya serta cabe rawit. aduk sampai rata sampai kreceknya terendam kuah. tara... siap dihidangkan.😊👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eneng Mulyono @cook_12351449

pada 21 Mei 2019 19.24

Cilegon Banten

Sya Ibu pekerja dan ibu rumah tangga, yg senang buat masakan praktis, sehat dan enak serta ekonomis untuk "Duo Cabitos" (Sebutan untuk Kedua 👦👧 anak Sya).

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Gula Sereh Cabe Rawit Daging Sapi Kulit Sapi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya