SAYUR LODEH (terong & tempe)
Menyiapkan sarapan & bekal buat suami dan diri sendiri dengan masakan yg sederhana dan cepat ( biar gak telat ke kantornya ) 😂
SAYUR LODEH (terong & tempe)
Menyiapkan sarapan & bekal buat suami dan diri sendiri dengan masakan yg sederhana dan cepat ( biar gak telat ke kantornya ) 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mengupas kulit terong lalu membelah terong menjadi 4 dan memotongnya kecil
- 2
Memotong tempe kecil- kecil, mengiris cabai merah dan hijau tipis memanjang
- 3
Menggoreng tempe yg sudah di potong (sebentar saja)
- 4
Menyiapkan bumbu halus : Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, kencur
- 5
Menggeprek lengkuas dan daun jeruk
- 6
Menumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek, menggunakan minyak goreng secukupnya sampai harum
- 7
Memasukan terong & tempe ke wajan yg berisi bumbu tadi lalu menambahkan air tunggu hingga terong matang (lunak), garam, gula
- 8
Kemudian menambahkan santan kara
- 9
Menambahkan irisan cabai hijau dan merah ke sayur yg sudah diberi santan (biar lebih fresh jadi saya masukan pas hidangan hampir matang)
- 10
Menunggu hingga mendidih kemudian ditaburi bawang goreng dan siap untuk disajikan 😊. -selamat mencoba-
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar