แกงหน่อไม้ใส่เห็ด3อย่าง
Bella @cook_17120356
แกงหน่อไม้ ใส่เห็ด ตามฉบับคนเหนือจ้าว อาจจะคล้ายๆอีสาน แต่รำแต้ๆเน้อ #ครัวผจญภัย
แกงหน่อไม้ใส่เห็ด3อย่าง
แกงหน่อไม้ ใส่เห็ด ตามฉบับคนเหนือจ้าว อาจจะคล้ายๆอีสาน แต่รำแต้ๆเน้อ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนแรกถ้า(ใครมีหน่อไม้สดๆก็จะอร่อยมากเลย) แกะเปลือกหน่อไม้หั่นซอนเป็นแผ่นๆบางๆ พอดีคำ
- 2
เอาน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟพอน้ำร้อนใส่หน่อไม้สดลงไปต้มก่อนสักประมาณ 15-30นาที(ถ้าหน่อไม้สดต้มนานจะทำให้หวานแต่ถ้าต้มไม่นานพอจะไม่อร่อยนะคะ)
- 3
เตรียมพริกสดเผาที่ตำแล้ว กับตะไคร้ทุบ ใส่ลงไปพร้อมใส่คนอร์ซุปก้อน เกลือ ใส่น้ำปลาร้า น้ำใบหญ้านาง แล้วคนให้เข้ากัน ต้มต่ออีกสัก 5-10 นาที
- 4
ใส่เห็ดลงไป แล้วใส่ฟักทอง แล้วผักที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้ว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8867247
ความคิดเห็น