แกงส้มไม่เหลือคราบ

เมนูนี้เป็นเมนูนี้หนูชอบให้แม่ทำทานเป็นประจำคะ วันนี้เลยได้โอกาสขอสูตรแม่ เพื่อเอาไว้ใช้ทำตอนไปเรียนที่จีนด้วยค่ะ เมนูนี้พิเศษตรงที่ เราใช้ปลาแค่ตัวเดียว แม่จะเป็นคนชอบกินหัว ส่วนพ่อกับพี่จะกินปลาช่วงตรงกลาง หนูก็จะกินส่วนหาง ส่วนน้าก็ชอบกินผักค่ะ แกงส้มเลยเป็นอะไรที่ลงตัวสำหรับครอบครัวเรามาก ไม่ต้องแย่งกันกิน 55555 ยิ่งทานคู่กับหมูหวานหรือไข่เจียวยิ่งอร่อยคุ้มค่ามากเลยค่ะ มื้อนี้เป็นมื้อที่ตักใส่ถ้วยมารอบนึงแล้วก็หมดเกลี้ยงยันก้างปลาเลยค่ะ 5555 ขอให้ทุกคนรับรู้ถึงความอบอุ่นของบ้านเราด้วยนะค่ะ ตอนนี้หนูก็พยายามฝึกฝนทำให้คุณแม่ทำทานในอนาคตค่ะ
แกงส้มไม่เหลือคราบ
เมนูนี้เป็นเมนูนี้หนูชอบให้แม่ทำทานเป็นประจำคะ วันนี้เลยได้โอกาสขอสูตรแม่ เพื่อเอาไว้ใช้ทำตอนไปเรียนที่จีนด้วยค่ะ เมนูนี้พิเศษตรงที่ เราใช้ปลาแค่ตัวเดียว แม่จะเป็นคนชอบกินหัว ส่วนพ่อกับพี่จะกินปลาช่วงตรงกลาง หนูก็จะกินส่วนหาง ส่วนน้าก็ชอบกินผักค่ะ แกงส้มเลยเป็นอะไรที่ลงตัวสำหรับครอบครัวเรามาก ไม่ต้องแย่งกันกิน 55555 ยิ่งทานคู่กับหมูหวานหรือไข่เจียวยิ่งอร่อยคุ้มค่ามากเลยค่ะ มื้อนี้เป็นมื้อที่ตักใส่ถ้วยมารอบนึงแล้วก็หมดเกลี้ยงยันก้างปลาเลยค่ะ 5555 ขอให้ทุกคนรับรู้ถึงความอบอุ่นของบ้านเราด้วยนะค่ะ ตอนนี้หนูก็พยายามฝึกฝนทำให้คุณแม่ทำทานในอนาคตค่ะ
วิธีทำ
- 1
ขั้นแรกทำพริกแกงกันนะค้า ใส่ตะไคร้ ขมิ้น กระเทียม พริกขี้หนู กะปิย่างพอหอมตามอัตราส่วนด้านบนมาปั่นรวมกัน หรือจะชอบในความเป็นไทยก็ตำก็ได้ค่ะ แต่ต้องละเอียดพอควรนะค่ะ จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่เครื่องพริกแกงลงไป
- 2
สักพัก ใส่ปลาที่หั่นไว้เรียบร้อยแล้ว ลงไปในหม้อ พอปลาสุก ใส่ผักบุ้งแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊ป ตามชอบ แล้วพร้อมเสริ์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม



ความคิดเห็น