Sambal Goreng Hati Ayam

Name: Sambal Goreng Hati Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 potong Hati ayam; Kentang 5 kg, potong kotak; 2 kotak kecil Santan kara; Minyak goreng; Garam; Lada; 1 kg siung Bawang merah; 1/2 kg siung bawang putih; 1/4 butir kemiri; 1/4 kg kunyit; 1/4 kg lengkoas; 1/2 kg buah cabai merah kriting buang biji; 1/4 kg gula merah; 10 ruas jari terasi; 2 Daun salam sobek; 20 Batang sereh geprek; 1/2 kg lengkoas geprek

Debora Temmy @deboratemmy

Tangerang Selatan

Stok makanan di freezer sangat membantu, dikala mau delivery makanan ada keterbatasan, juga lebih irit kalo untuk dimakan sekeluarga.

Sambal goreng kentang, salah satu pilihan yang baik untuk menjadi makanan beku. Tinggal panasin kalo mau di konsumsi.

#SiapRamadan
#PorsiBesar

Stok makanan di freezer sangat membantu, dikala mau delivery makanan ada keterbatasan, juga lebih irit kalo untuk dimakan sekeluarga.

Sambal goreng kentang, salah satu pilihan yang baik untuk menjadi makanan beku. Tinggal panasin kalo mau di konsumsi.

#SiapRamadan
#PorsiBesar

Lebih banyak

Sambal Goreng Hati Ayam

Debora Temmy @deboratemmy

Tangerang Selatan

Stok makanan di freezer sangat membantu, dikala mau delivery makanan ada keterbatasan, juga lebih irit kalo untuk dimakan sekeluarga.

Sambal goreng kentang, salah satu pilihan yang baik untuk menjadi makanan beku. Tinggal panasin kalo mau di konsumsi.

#SiapRamadan
#PorsiBesar

Stok makanan di freezer sangat membantu, dikala mau delivery makanan ada keterbatasan, juga lebih irit kalo untuk dimakan sekeluarga.

Sambal goreng kentang, salah satu pilihan yang baik untuk menjadi makanan beku. Tinggal panasin kalo mau di konsumsi.

#SiapRamadan
#PorsiBesar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 potongHati ayam
Kentang 5 kg, potong kotak
2 kotak kecilSantan kara
Minyak goreng
Garam
Lada
Bumbu Halus
1 kgsiung Bawang merah
1/2 kgsiung bawang putih
1/4 butirkemiri
1/4 kgkunyit
1/4 kglengkoas
1/2 kgbuah cabai merah kriting buang biji
1/4 kggula merah
10 ruas jariterasi
Bumbu geprek
2Daun salam sobek
20 Batangsereh geprek
1/2 kglengkoas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati ayam, rebus dalam air mendidih sampai matang, angkat dinginkan lalu potong sesuai selera
2

Goreng kentang, dan sisihkan
3

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dalam minyak panas sampai harum, masukan kentang dan hati ayam, beri santan kara, aduk sampai rata dan kering. Angkat dinginkan, masukan plastik makanan, timbang dan tuliskan tanggal pembuatan di plastik menggunakan spidol, siap untuk dijadikan STOK.