Nastar

Name: Nastar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas; 100 gr gula pasir; Sedikit kayu manis; 1 sdt garam; 270 gr tepung terigu; 35 gr maizena; 20 gr susu bubuk; 125 gr butter; 75 gr margarin; 55 gr gula halus; 1 butir kuning telur mentah; 1 butir kuning telur rebus; 2 butir kuning telur omega; 1 sdm minyak goreng; 1 sdt skm

Rani Triani @ranitriani

Bandung, Jawa Barat

Nastar

Rani Triani @ranitriani

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan selai nanas
1 buahnanas
100 grgula pasir
Sedikitkayu manis
1 sdtgaram
Bahan kulit
270 grtepung terigu
35 grmaizena
20 grsusu bubuk
125 grbutter
75 grmargarin
55 grgula halus
1 butirkuning telur mentah
1 butirkuning telur rebus
Bahan oles
2 butirkuning telur omega
1 sdmminyak goreng
1 sdtskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut nanas, lalu didihkan bersama kayu manis dan garam sampai airnya surut.
2

Setelah surut masukan gula pasir.
3

Masak hingga airnya surut dan agak liat. Pulung kecil kecil
4

Untuk kulit : ayak tepung, maizena, dan susu bubuk, sisihkan
5

Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai tercampur rata
6

Masukan telur mentah dan matang, kocok rata
7

Masukan bahan yg sudah di ayak ke dalam adonan butter dengan spatula hingga kalis
8

Timbang adonan kurang lebih masing-masing 9gr. masukan ke dalam kulkas 10 menit
9

Cetak bulat berikan isian di dalamnya. Oven selama 25-30 menit
10

Oles permukaan nastar 2 kali oles
11

Oven kembali 5-10 menit