Spesial belut (belut goreng bawang putih)🍛

Name: Spesial belut (belut goreng bawang putih)🍛
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor belut yg sudah dibersihkan; 🔽 bumbu halus; 4 cm kunyit; 4 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 🔽 sambal; 6 siung bawang putih geprek kasar; 6 siung bawang merah geprek kasar; 9 buah cabe rawit; 2 buah tomat; secukupnya gula garam; secukupnya minyak; 🔽 bahan pelengkap; 1 buah mentimun; secukupnya kemangi; secukupnya bawang putih goreng setengah matang

Ayudian Ningtias @cook_2532736

kendari sulawesi tenggara

berada di perantauan berarti harus rela menahan keinginan untuk merasakan makanan khas daerah asal, siang2 kepengen spesial belut surabaya.. alhasil langsung berburu belut d pasar.

Lebih banyak

Spesial belut (belut goreng bawang putih)🍛

Ayudian Ningtias @cook_2532736

kendari sulawesi tenggara

berada di perantauan berarti harus rela menahan keinginan untuk merasakan makanan khas daerah asal, siang2 kepengen spesial belut surabaya.. alhasil langsung berburu belut d pasar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorbelut yg sudah dibersihkan
🔽 bumbu halus
4 cmkunyit
4 siungbawang putih
2 sdmketumbar
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
🔽 sambal
6 siungbawang putih geprek kasar
6 siungbawang merah geprek kasar
9 buahcabe rawit
2 buahtomat
secukupnyagula garam
secukupnyaminyak
🔽 bahan pelengkap
1 buahmentimun
secukupnyakemangi
secukupnyabawang putih goreng setengah matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu-bumbu, kemudian balurkan pada belut dan diamkan selama 15 menit
2

Goreng belut hingga matang
3

Tumis bahan untuk sambal hingga setengah matang, kemudian ulek
4

Belut goreng disajikan dng sambal timun, kemangi dan bawang putih yg sudah digoreng setengah matang
5

Selamat menikmati