Sambal goreng kentang tempe

Ngintip blognya mbak diahdidi, ada sambal goreng kentang pake krecek. Pas banget udah 1 tahun nggak makan krecek 🤤 mau tapi nggakbtau di sini beli dimana. Biasanya dimasakin mertua 🙌
Sekarang masak sendiri aja. Disesuaikan sama bahan yang ada plus selera saya 😁.
Lebih suka yang agak nyemek, ulekan bumbunya berasa di setiap potongan kentangnya. Sudah kebayang nih 😎
Porsi kecil.
Cukup untuk berdua.
Pedasnya nampol.
Lebih mantap kalo pakai krecek (apalagi krecek belinya di Jogja 😄😆
Tempe bisa diganti dengan udang, telur puyuh, atau pete ya bagi yang suka. Aku kalo nggak ada tempe diganti pake udang, tapi nggak perlu digoreng dulu, cukup dimasukkan setelah bumbu uleg ditumis.
Langsung dimakan sama nasi putih, nasi uduk, nasi kuning tetep sama enaknya.
Sambal goreng kentang tempe
Ngintip blognya mbak diahdidi, ada sambal goreng kentang pake krecek. Pas banget udah 1 tahun nggak makan krecek 🤤 mau tapi nggakbtau di sini beli dimana. Biasanya dimasakin mertua 🙌
Sekarang masak sendiri aja. Disesuaikan sama bahan yang ada plus selera saya 😁.
Lebih suka yang agak nyemek, ulekan bumbunya berasa di setiap potongan kentangnya. Sudah kebayang nih 😎
Porsi kecil.
Cukup untuk berdua.
Pedasnya nampol.
Lebih mantap kalo pakai krecek (apalagi krecek belinya di Jogja 😄😆
Tempe bisa diganti dengan udang, telur puyuh, atau pete ya bagi yang suka. Aku kalo nggak ada tempe diganti pake udang, tapi nggak perlu digoreng dulu, cukup dimasukkan setelah bumbu uleg ditumis.
Langsung dimakan sama nasi putih, nasi uduk, nasi kuning tetep sama enaknya.
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang dan tempe yang sudah dipotong kotak-kotak sampai matang (sy lebih suka dipotong agak kecil biar pas di mulut hehe digoreng agak kering)
- 2
Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan laos, sereh, daun salam, beri air secukupnya, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir secukupnya, lalu masukkan tempe biarkan sebentar agar bumbu meresep baru masukkan kentang. Aduk rata, cek rasa, tunggu air menyusut, matikan api kompor. Dan siap dihidangkan..nyamnyam 👨👩
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar