Pindang Ikan Patin/Bawal

Name: Pindang Ikan Patin/Bawal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Patin (isi brp pun bisa) atau Ikan Bawal; 1 ptg Sereh di geprek (sekitar 3-4 cm); 2 lbr Daun salam; 1 lbr Daun kunyit; 1 ruas Lengkuas (sekitar 3cm); 2 ikat Kemangi; 4 bh Belimbing wuluh; Garam, gula, penyedap rasa (aku pakai rostip); 5 btr Bawang merah; 4 btr Bawang putih; 3 btr Kemiri; 5 bh Cabai merah keriting; Cabai rawit merah (kalau suka pedas); 1 bh Tomat; 1 ruas Kunyit (sekitar 5cm)

Genoveva Venna @xxpen2vnavien

Kemang Bogor

Pengen goreng ikan tp gitu2 aja. Jdnya mending di pindang deh yg pasti suami suka

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin/Bawal

Genoveva Venna @xxpen2vnavien

Kemang Bogor

Pengen goreng ikan tp gitu2 aja. Jdnya mending di pindang deh yg pasti suami suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Patin (isi brp pun bisa) atau Ikan Bawal
1 ptgSereh di geprek (sekitar 3-4 cm)
2 lbrDaun salam
1 lbrDaun kunyit
1 ruasLengkuas (sekitar 3cm)
2 ikatKemangi
4 bhBelimbing wuluh
Garam, gula, penyedap rasa (aku pakai rostip)
Bumbu halus :
5 btrBawang merah
4 btrBawang putih
3 btrKemiri
5 bhCabai merah keriting
Cabai rawit merah (kalau suka pedas)
1 bhTomat
1 ruasKunyit (sekitar 5cm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lalu potong
2

Siapkan bumbu halus lalu panaskan wajan yang sudah diberi minyak, tumis bumbu hingga wangi
3

Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan
4

Masukkan belimbing wuluh, dan kemangi, garam, gula, penyedap. Lalu cek rasa
5

Pindang ikan siap di santap. Maknyosss dengan nasi hangat ya.!