Soup Buntut Sapi
Ketagihan dengan soup buntut yang pernah dibuat yang lalu,sekarang balik buat lagi.
Pas ketoko daging lihat buntut sapi segar dan masih muda jadi beli dibuat soup lagi.segerrr banget rempah-rempah nya berasa banget.apa lagi cuaca dingin tambah mantap.ini dengan metode yang beda cara masaknya dan dengan bumbu yang berbeda juga.hasilnya beda rasa ga beda jauh.hasil kuahnya ini lebih kental karena mungkin pakai bawang bombay.yang lalu saya buat tidak pakai bombay.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 27 resep 1
Soup Buntut Sapi
Ketagihan dengan soup buntut yang pernah dibuat yang lalu,sekarang balik buat lagi.
Pas ketoko daging lihat buntut sapi segar dan masih muda jadi beli dibuat soup lagi.segerrr banget rempah-rempah nya berasa banget.apa lagi cuaca dingin tambah mantap.ini dengan metode yang beda cara masaknya dan dengan bumbu yang berbeda juga.hasilnya beda rasa ga beda jauh.hasil kuahnya ini lebih kental karena mungkin pakai bawang bombay.yang lalu saya buat tidak pakai bombay.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 27 resep 1
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air sampai mendidih,cemplung buntut sapi diamkan selama 5 menit/rebus sampai buntut sapi tidak ada darah lagi angkat dan tiriskan. Panaskan Pan,kasih minyak goreng buntut dibolak balik sampai kecoklatan angkat dan sisihkan.
- 2
Sisa minyak dari goreng buntut masukkan bawang bombay,jahe dan bawang putih tumis sampai harum dan layu.masukkan bunga lawang,cengkeh,aduk semua.
- 3
Masukkan air secukupnya diteruskan dengan pala bubuk,kayu manis,garam,merica,gula pasir dan kaldu sapi aduk rata biarkan sampai mendidih.
- 4
Masukkan buntut yang sudah digoreng aduk rata tutup masak sampai buntut lembut.baru masukkan wortel dan kentang tutup lagi masak sampai semuanya lembut.koreksi rasa angkat masukkan daun bawang dan daun seledri.soup siap disajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar