เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นบริเวณหนังของหมูสามชั้นให้ขาดออกจากกันเป็นช่วง ๆ เพื่อให้เวลานำลงไปทอดตัวหนังจะมีพื้นผิวสัมผัสกับน้ำมันมากขึ้น ทำให้กรอบมากกว่าหมูทอดทั่วไป
นำหมูสามชั้นที่หั่นหนังแล้วมาหมักกับ น้ำปลา พริกไทยป่น ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็น คลุกนวดผสมให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
- 2
หั่นบริเวณหนังของหมูสามชั้นให้ขาดออกจาก ไส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ลงไปคลุกเคล้า แล้วพักทิ้งไว้ 30 นาที
- 3
ทอดได้เลยนะค่ะหลังพักไว้ 30 นาที
- 4
เสร็จแล้วจะหน้าตาประมานนี้ลองไปทำกันดูน๊า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8960132
ความคิดเห็น