Bread Cake

Name: Bread Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ROTI :; 125 gr Tepung Protein Tinggi (me:cakra emas oriental); 25 gr Tepung Protein Sedang (me:segitiga); 25 gr Mentega; 20 gr Gula Pasir; 1 sdm Susu Bubuk; 1 sdt Ragi Instan (me:farmipan); 2 gr Garam; 15 gr Susu Kental Manis; 70 ml Susu Cair; 50 gr Kismis (me:skip, diganti 1/2 sdt pasta pandan,taro, redvel; Bahan CAKE :; 3 butir Kuning Telor; 20 gr Gula; 30 ml Susu Cair; 30 ml Minyak Sayur; 55 gr Tepung Terigu; 3 butir Putih Telur; 1/4 sdt Cream of Tartar; 30 gr Gula

Tan Dewi @T_Dewi

Jakarta

Yang lagi ramee di dunia per IG an 😊
Resep : lysa_tangkulung (IG)

Lebih banyak

Bread Cake

Tan Dewi @T_Dewi

Jakarta

Yang lagi ramee di dunia per IG an 😊
Resep : lysa_tangkulung (IG)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ROTI :
125 grTepung Protein Tinggi (me:cakra emas oriental)
25 grTepung Protein Sedang (me:segitiga)
25 grMentega
20 grGula Pasir
1 sdmSusu Bubuk
1 sdtRagi Instan (me:farmipan)
2 grGaram
15 grSusu Kental Manis
70 mlSusu Cair
50 grKismis (me:skip, diganti 1/2 sdt pasta pandan,taro, redvel
Bahan CAKE :
3 butirKuning Telor
20 grGula
30 mlSusu Cair
30 mlMinyak Sayur
55 grTepung Terigu
3 butirPutih Telur
1/4 sdtCream of Tartar
30 grGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat roti : Aduk semua bahan KECUALI ragi instan, sekitar 10 menit masukan ragi, dan ulen sampai kalis
2

Bagi 3 adonan roti dan beri 1/2 sdt pasta pandan, taro, redvelvet dan ulen lagi sampai rata
3

Setelah adonan roti rata, giling adonan roti per warna dan gulung, setelah itu dikepang dan letakkan di loyang dan diamkan 1 jam 15 menit
4

Setelah 1jam siapkan bahan-bahan cake
5

Cara membuat cake : mixer kuning telur+gula sampai putih, tambahkan susu cair+minyak+tepung aduk rata dengan whisk, sisihkan
6

Diwadah lain, mixer putih telur+ctt+gula sampai dibalik ga jatuh
7

Campurkan adonan putih telur ke kuning telor, aduk lipat dengan spatula sampai rata
8

Tuangkan adonan cake ke adonan roti yg sudah mengembang tadi
9

Oven 180c selama 50-1jam (tergantung oven, cek tusuk)
10

Dinginkan sebentar
11

Setelah dingin, kluarkan dari loyang dan potong 😊
12