Goreng tahu jangan sampai terlalu kering

Haluskan bumbu bumbu seperti garam,gula,cabe merah,bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,kunyit,dan kencur

Tumis bumbu yang sudah d haluskan, kemudian masukkan ikan pari yg sudah di potong sesuai selera dan tahu sekalian Tambahkan sedikit air

Tunggu sekitar 10 menit samapi mendidih dan keluar bau harum, kemudian terakhir masukkan santan kental dan daun daunan aerta lengkuas dan cabe ijo yg sudah di potong serta ale. Masak sampai matang sekitar10 menit dan kuah agak berkurang Angkat dan sajikan