Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang

Name: Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging; 1 kg santan; 1/4 kentang kecil; 1 ons kacang; 8 cm lengkuas geprek; 2 sdm cabe giling halus; 2 lembar daun kunyit; 8 lembar daun jeruk; 2 batang sere geprek; Garam; Bahan yang dihaluskan; 45 buah cabe rawit; 8 siung bawang putih; 25 siung bawang merah; 8 cm jahe; 5 cm kunyit; 1 buah palo; 1 sdm ketumbar

intan wirani @intanwi086

Biasanya kalio daging/gulai daging/rendang daging pada umumnya dimasak saat menyambut bulan ramadhan dan hari raya oleh orang minang/padang. Setiap mengunjungi rumah orang/sanak saudara pasti ada menu ini dirumahnya masing-masing dalam beberapa hari sampe kangen sama ikan dan telur hehe

Lebih banyak

Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang

intan wirani @intanwi086

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging
1 kgsantan
1/4kentang kecil
1 onskacang
8 cmlengkuas geprek
2 sdmcabe giling halus
2 lembardaun kunyit
8 lembardaun jeruk
2 batangsere geprek
Garam
Bahan yang dihaluskan
45 buahcabe rawit
8 siungbawang putih
25 siungbawang merah
8 cmjahe
5 cmkunyit
1 buahpalo
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua bumbu halus, yg digeprek dan dedaunan tsb, lalu masukan daging, goreng sampai 10mnt
2

Masukan santan yg kurang pekat, lalu aduk sampai tekstur dagingnya lunak
3

Setelah dagingnya mulai lunak, masukan kacang dan kentang serta santan pekat aduk sampai mengental