Pesmol Ikan Nila

Name: Pesmol Ikan Nila
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran besar (bisa diganti ikan gurame, mas, kerapu, dll); 1 buah tomat, potong-potong; 10 buah cabe rawit; 1 buah jeruk nipis; 1 batang daun bawang, iris; 3 buah cabe merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 350 ml air; secukupnya minyak goreng; bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah cabe merah; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri

Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496

Padang

hari ini ada acara lomba masak dan alhamdulillah juara 2 karena ngintip resep mbak jenny. makasih ya mbak jenny 😘😘😘

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila

Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496

Padang

hari ini ada acara lomba masak dan alhamdulillah juara 2 karena ngintip resep mbak jenny. makasih ya mbak jenny 😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ekorikan nila ukuran besar (bisa diganti ikan gurame, mas, kerapu, dll)
1 buahtomat, potong-potong
10 buahcabe rawit
1 buahjeruk nipis
1 batangdaun bawang, iris
3 buahcabe merah
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
350 mlair
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 buahcabe merah
2 cmjahe
2 cmkunyit
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, kerat kerat. lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. diamkan hingga 15 menit.
2

Panaskan minyak goreng. goreng ikan hingga matang. tiriskan.
3

Haluskan semua bumbu. panaskan sedikit minyak goreng. tumis bumbu halus hingga matang. masukkan air, tomat, cabe rawit, cabe merah, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk. masak hingga mendidih. koreksi rasa.
4

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu. masak hingga airnya menyusut. sajikan.