Haluskan bawang merah, bawang putih & kemiri.

Iris tipis menyerong cabai hijau besar dan cabai merah keriting.

Potong - potong tempe busuk, sisihkan. Kemudian kacang panjang dan wortel, jipan/labu siam, terong yang sudah dikupas sebelumnya sesuai selera. Kemudian cuci bersih bersama dengan mlinjo dan daun mlinjo muda.

Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Masukkan tempe busuk, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai aroma tercium, lalu masukan air, masak sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan mlinjo, labu siam, wortel, kacang panjang, 1/2 sachet royco ayam, gula, garam & micin. Setelah 5 menit, masukkan terong, daun mlinjo muda dan cabai yang diiris tadi.

Jika bahan sudah matang dan empuk masukka santan kara lalu diaduk biar tidak pecah. Test rasa, jika dirasa pas, matikan api lalu hidangkan di mangkuk saji.