กุยช่ายขาวผัดหนำเลี้ยบเบคอนพริกกระเทียม
#ครัวผจญภัย กุยช่ายขาวถูกบันทึกในตำราช่วเกษตรกรจีนมานานตั้งแต่ก่อนราชวงศ์หยวน เกิดจากการย้ายต้นอ่อนกุ๋ยช่ายเข้าไปปลูกในบ้าน เมื่ออับแสงต้นที่โตมาจึงซีดเหลืองอย่างที่เห็น ต่อมาเกษตรกรจึงพัฒนาด้วยการกลบด้วยดินผสมปุ๋ยจากมูลม้าเพื่อรักษาอุณหภูมิได้คงที่ กลายเป็นอีกเมนูเด็ดในทุกวันนี้
กุยช่ายขาวผัดหนำเลี้ยบเบคอนพริกกระเทียม
#ครัวผจญภัย กุยช่ายขาวถูกบันทึกในตำราช่วเกษตรกรจีนมานานตั้งแต่ก่อนราชวงศ์หยวน เกิดจากการย้ายต้นอ่อนกุ๋ยช่ายเข้าไปปลูกในบ้าน เมื่ออับแสงต้นที่โตมาจึงซีดเหลืองอย่างที่เห็น ต่อมาเกษตรกรจึงพัฒนาด้วยการกลบด้วยดินผสมปุ๋ยจากมูลม้าเพื่อรักษาอุณหภูมิได้คงที่ กลายเป็นอีกเมนูเด็ดในทุกวันนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
กุยช่ายขาวส่วนโคนกับส่วนกลางถึงปลายมีความแข็งไม่เท่ากัน ตอนผัดควรแยกผัดทีละส่วน ตั้งไฟแรงเมื่อน้ำมันร้อน ใส่ส่วนโคนลงไปผัดก่อน 1/2 นาที แล้วตามด้วยส่วนปลายอีก1/2นาที ปรุงเกลือน้ำตาลแค่เล็กน้อยก็พอ เพราะตัวหนำเลี้ยบก็มีความเค็ม นำขึ้นใสจาน
- 2
คั่วกระเทียม หนำเลี้ยบ พริก และเบคอนทอดด้วยไฟอ่อน คลุกเคล้าเข้ากันแล้วราดกุยช่ายขาวก็เป็นอันเรียบร้อย
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น