ไก่ใต้น้ำลูกผสม
Wuddy Sukraksa @Wuddy
ไก่ใต้น้ำ หรือไก่หมอแม่นาค เพราะมันอยู่ใต้น้ำ เปิดมาหอม รสชาติเผ็ดร้อน ทีบอกลูกผสม เพราะใช้พริกแกงปักษ์ใต้ ผสมน้ำพริกน้ำย้อย ใครหาไม่ได้ ตำพริกแกงเผ็ดแบบธรรมดาได้ #ครัวผจญภัย
ไก่ใต้น้ำลูกผสม
ไก่ใต้น้ำ หรือไก่หมอแม่นาค เพราะมันอยู่ใต้น้ำ เปิดมาหอม รสชาติเผ็ดร้อน ทีบอกลูกผสม เพราะใช้พริกแกงปักษ์ใต้ ผสมน้ำพริกน้ำย้อย ใครหาไม่ได้ ตำพริกแกงเผ็ดแบบธรรมดาได้ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดไก่หมักด้วย เครื่องแกง เครื่องปรุงรส ใส่ตะไคร้ใบมะกรูด พริกสด กระชาย
- 2
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- 3
ตักใส่หม้อนึ่งข้าวเติมน้ำลงไปเล็กน้อย
- 4
ปิดฝาหม้อให้สนิด เติมน้ำ1 ถ้วยไว้ด้านบน ตั้งไฟอ่อน
- 5
พอน้ำด้านบนเริ่มอุ่นหรือมีฟองอากาศขึ้นมา ให้เปลี่ยนน้ำอีก 2 รอบ ครั้งสุดท้ายใส่ผักชีลาว ต้นหอม ใบกะเพราลงไปด้วย
- 6
เปิดฝาหม้อออกมาหอมตลบ อบอวล ตักเสิร์ฟได้เลยขอให้อร่อยครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7021948
ความคิดเห็น