ใส่น้ำตาล พอละลาย เอาใบเตยออก

ใส่กะทิ และเนื้อมะพร้าว ใส่เกลือ พอเดือด ปิดไฟ

แบ่งแป้ง เป็น 2 ส่วน ผสมกับฟักทอง 1 ส่วน มันม่วง 1 ส่วน ค่อยๆเติมน้ำร้อน นวดจนเข้ากัน แป้งจะไม่ติดมือ ปั้นเป็นก้อน โรยแป้งมันเล็กน้อยกันแป้งติดกัน

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งขนมลงไปต้ม จนลอยขึ้นมา ตักล้างในน้ำเย็น เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่ในน้ำกะทิ