แกงเขียวหวานมะเขือยาว
มะเขือยาวจะอร่อยสำหรับคนที่ชอบทานนิ่มๆครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมล้างไก่ หั่นผักต่างๆเตรียมไว้
- 2
เอาพริกแกงใส่กระทะ น้ำมันคั่วให้หอม เทกะลองซัก 1 ทัพพีพอหอม ใส่ไก่ผัดคลุกให้สุก ปรุงด้วยเครื่องต่างๆตามรสชาติที่ชอบใส่มะเขือต่างๆลงผัดไปมาให้สุกใส่กะทิไป1ถ้วย ตามด้วยเครื่องใน,ลูกชิ้น ลงผัดให้สุกอีกรอบ จากนั้นใส่ผักโรยหน้า เช่น ใบโหระพา,พริกชี้ฟ้า,ใบมะกรูด ใส่กะทิที่เหลืออย่าต้มให้นานมากเดี๋ยวน้ำแกงจะไม่สวย
- 3
สิ่งที่ขาดไม่ได้ครับ พริกน้ำปลา พริกขี้หนู, มะนาว, กระเทียม,น้ำปลา,ชูรส เรียบร้อยจะทานกับข้าวหรือขนมจีน เส้นหมี่ขาวก็ได้ครับ
รูป Cooksnap
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9137253
ความคิดเห็น