แกงเขียวหวานมะเขือยาว
มะเขือยาวจะอร่อยสำหรับคนที่ชอบทานนิ่มๆครับ
วิธีทำ
- 1
เตรียมล้างไก่ หั่นผักต่างๆเตรียมไว้
- 2
เอาพริกแกงใส่กระทะ น้ำมันคั่วให้หอม เทกะลองซัก 1 ทัพพีพอหอม ใส่ไก่ผัดคลุกให้สุก ปรุงด้วยเครื่องต่างๆตามรสชาติที่ชอบใส่มะเขือต่างๆลงผัดไปมาให้สุกใส่กะทิไป1ถ้วย ตามด้วยเครื่องใน,ลูกชิ้น ลงผัดให้สุกอีกรอบ จากนั้นใส่ผักโรยหน้า เช่น ใบโหระพา,พริกชี้ฟ้า,ใบมะกรูด ใส่กะทิที่เหลืออย่าต้มให้นานมากเดี๋ยวน้ำแกงจะไม่สวย
- 3
สิ่งที่ขาดไม่ได้ครับ พริกน้ำปลา พริกขี้หนู, มะนาว, กระเทียม,น้ำปลา,ชูรส เรียบร้อยจะทานกับข้าวหรือขนมจีน เส้นหมี่ขาวก็ได้ครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือยาว แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือยาว
#100วันบันดาลใจ 56#ตั้งเป้าเราทำได้มะเขือเปราะไม่มี เหลือมะเขือยาวลูกใหญ่ใส่แทนเลยค่ะ..เด็ดใบโหระพา ใบมะกรูดจากต้นที่ปลูกเองมาใช้ด้วยค่ะ 😊😊
-
แกงเขียวหวานไก่กับมะเขือยาว แกงเขียวหวานไก่กับมะเขือยาว
แกงเขียวหวาน 1ในอาหารไทยที่ทั่วโลกต้องรู้จัก กินกับข้าวก็ดี กินกับขนมจีนก็อร่อย
-
-
แกงเขียวหวานไก่ หมู มะเขือยาว มะเขือเปราะ แกงเขียวหวานไก่ หมู มะเขือยาว มะเขือเปราะ
ผัดสดๆ จะหวาน เมนูโปรดประจำบ้าน #เทศกาลกินผัก
-
-
แกงเขียวหวานกระพงมะเขือยาว แกงเขียวหวานกระพงมะเขือยาว
บอกคำเดียวว่า อร่อย
-
แกงเขียวหวานมะเขือยาวใส่หมูสับ แกงเขียวหวานมะเขือยาวใส่หมูสับ
รายการอาหารกลางวันที่เด็กราชินีบนทุกคนรู้จัก กินกันเกือบทุกสัปดาห์จนแทบเบื่อ รสของแกงในความทรงจำ คือ ไม่เผ็ด หมูสับน้อยจนบางทีในถาดอาหารของเรามีแต่มะเขือ น้ำแกงใส กะทิจาง ๆ ที่สำคัญไม่ใส่ใบโหระพา ไม่ใส่พริก เคบแอบถามป้าแม่ครัวว่า ทำไมถึงไม่ใส่พริกกับโหระพา ป้าบอกว่า มันเปลืองลูก
-
-
เขียวหวานปลากรายมะเขือยาว เขียวหวานปลากรายมะเขือยาว
มะเขือเปราะหมด เลยขอลองมะเขือยาวบ้างนะครับ
-
แกงมะเขือยาวหมูสับ แกงมะเขือยาวหมูสับ
- มะเขือยาวพันธุ์ขั้วเล็ก อ่อนๆ เนื้อนุ่มๆ ใส่หมูสับเล็กน้อย พริกแกงตำเอง กะทิคั้นสด อร่อยมากๆ #แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย
-
-
ผัดขนมจีนแกงเขียวหวาน.เจ ผัดขนมจีนแกงเขียวหวาน.เจ
หลายท่านที่ชอบทานขนมจีนแกงเขียวหวาน แต่ชอบเขี่ยมะเขือทิ้ง ครั้งนี้พ่อครัวขอเเนะนำการเอาเส้นขนมจีนมาผัดกับพริกแกงซะเลย โดยตัดรายการมะเขือออกไป เอาใจผู้ที่ไม่ชอบทานมะเขือ ยาก ง่าย อย่างไร ไปดู....#แชร์ให้จากใจ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9137253
ความคิดเห็น