Ρίχνεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ (εκτός από το τριμμένο τυρί και τα βότανα) και τα ανακατεύεις με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Έπειτα, βουτυρώνουμε ένα ταψί περίπου 37χ27 εκ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα

Απλώστε από επάνω στο μείγμα το τριμμένο τυρί και προσθέτει αν επιθυμείς, τα βότανα (είτε θυμάρι, είτε δυόσμο, ή σουσάμι)

Σημαντικό είναι το πάχος του μείγματος που έχουμε απλώσει στο ταψί να μην είναι περισσότερο από 3-4 πόντους ώστε το τυρόψωμο μας να μην γίνει πολύ παχύ.

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 1/2 ώρα ή μέχρι να πάρει χρώμα.