Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,kencur,tomat Lalu tumis bumbu yg telah di haluskan sampai harum lalu masukan ceker ayam,garam,royco,vetcin kasih air setengah gelas,masak ceker sampai empuk dan air nya aga nyusut Lalu masukan sawi masak jng terlalu matah sawinya. Lalu koreksi rasa,,, Seblak ceker jeletot siap di hidangkan enak di makan panas panas,,