ใส่เกลือใส่น้ำตาลเข้าไปในกะทิคนเรื่อยๆจนกะทิแตกมัน

จากนั้นใส่ข้าวเหนียวเข้าไป ผัดจนแห้ง จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น

เช็ดใบตองให้สะอาด จากนั้นหั่นกล้วยผ่าครึ่ง

ตักข้าวเหนียวแผ่ไว้ที่ใบตองบางๆจากนั้น นำกล้วยมาวางไว้บนข้าวเหนียว ใช้มือประคองใบตองให้ข้างเหนียวที่อยู่ข้างๆมาปิดกล้วยจนมิด

มัดกับเชือกกล้วย ทั้งหัวท้าย เพราะถ้ามัดหนังยางจะทำให้ขม