ล้างเนื้อหมูให้สะอาดหั่นชิ้นบางๆ หั่นเสร็จใส่ น้ำมันหอย พริกไทย (พริกไทยตำเองจะหอมมกว่าเนอะ) ใส่น้ำตาลนิดน่อย น้ำปลา หมักทิ้งไว้..

ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลางนำเส้นลงไปผัด ใส่ซีอิ้วดำ พอประมาณ ผัดให้เส้นนุ่มม เเล้วนำลงมาพักไว้

ใส่กระเทียมกับเต้าเจี้ยวลงไปให้หอมมม ใสหมูลงไปผัดให้สุก เเล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ใส่ปลาหมึกเคี้ยวจนปลาหมึกสุก ค่อยๆใส่เเแ้งมันที่ะลายน้ำไว้ใส่เเล้วก้คนๆๆ พอเหนียวๆใส่คะน้า บล้อกเคอรี่ คนจนผักสุก