Potong ayam, rebus sampai mendidih & langsung matikan api & buang airnya. Jangan terlalu lama supaya nanti saat di rebus lagi bersama sayur masih ada kaldunya.

Haluskan bawang putih, lada, garam. Tumis sampai harum. Lalu tambahkan air. Masukkan ayam, tunggu sampai bumbu merasuk ke ayam lalu masukkan kentang, wortel, brokoli / kembang kol, buncis.

Jika dirasa sudah matang, matikan api. Lalu masukkan daun seledri. Sajikan selagi hangat.