เคี่ยว หัวกะทิ ในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง คนเรื่อยๆ จนหัวกะทิแตกมัน จากนั้นใส่ น้ำพริกแกงเขียวหวาน ลงไปผัดให้หอม

ใส่ เนื้อไก่ เครื่อง ลงไปผัดให้สุกซักปานกลาง น้ำพริกแกงซึมเข้าเนื้อไก่ จากนั้นใส่หางกะทิ ลงไป คนเล็กน้อยให้เข้ากัน

ใส่มะเขือพวง เลือด หน่อไม้สด ลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่อพอมะเขือสุก

ใส่ พริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพา ลงไป กดด้วยทัพพีพอใบโหระพาจมน้ำแกง ปิดไฟทันที