Udang Goreng Jeruk Nipis
Udang goreng dengan rasa asam gurih yang menggoda selera.
Udang Goreng Jeruk Nipis
Udang goreng dengan rasa asam gurih yang menggoda selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang lalu potong bagian moncongnya yg tajam. Hilangkan sungut udang.
- 2
Siapkan wajan, panaskan 3 sdm mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 3
Setelah bawang layu dan harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna menjadi merah pucat (setengah matang) lalu masukkan cabai merah dan daun bawang. Aduk aduk hingga daun bawang layu.
- 4
Masukkan saos raja rasa/kecap asin, saos tiram, merica, dan sedikit gula. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam. Aduk terus agar udang tidak cepat overcook. Masak hingga udang berwarna merah cerah dan matang sempurna.
- 5
Matikan api, masukkan air perasan dari sebutir jeruk nipis, aduk rata, angkat. Udang siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar