ผัดขิงกับน้ำมันก่อนจะได้ไม่เผ็ด

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปในไก่และกระเทียมสับ ใส่ทั้งหมดลงในกระทะผัดให้เข้ากัน

เอาเห็ดและหัวหอมและเห็ดหูหนูใส่ตามลงไป ตามด้วยคึ่นช่าย

หละงจากใส่คึ่นช่ายผัดไม่ต้องนานนะคะแล้วปิดเตาเสิร์ฟได้เลยคะ