เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหน้อไม้มาขูดเป็นเส้นโดยใช้ซ้อมขูดแล้วตัดหรือหั่่นพอดีคำ เสร็จแล้วทำการตำพริกกับหัวหอมพอละเอียดครับ จากนั้นตำข้าวสารแช่น้ำที่เราแช่น้ำไว้ให้ละเอียดตักเตรียมไว้
- 2
นำน้ำย่านาง,หน่อไม้,พริกหัวหอมตำ,เห็ด ลงหม้อกะทะ ใส่เกลือ ใส่น้ำปลาร้าต้มจนเดือด ต้มปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เสร็แล้วใส่ข้าวสารแช่น้ำเพื่อเพิ่มความข้นของน้ำ ต้มต่ออีก 1นาที
- 3
จากนั้นทำการปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงนัวเมื่อได้รสที่ต้องการแล้วใส่ผักชะอม ต้มไปสักพักไปการเสร็จสิ้น พร้อมรับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9239478
ความคิดเห็น